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Alimentation
Surgelés : avantages et inconvénients

Surgelés : avantages et inconvénients

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Nutrition

Avec l'arrivée de bébé, les aliments que vous achetez méritent un examen plus attentif qu'à l'accoutumée. C'est notamment le cas des surgelés : quand les utiliser pour nourrir votre enfant ?

Sommaire Surgelés : avantages et inconvénients Surgelés : faites-les vous-même !

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Les avantages

Ils préservent les qualités nutritionnelles des aliments
Cela est surtout vrai pour les produits du potager. Généralement conditionnés sur le lieu de production, les surgelés préservent souvent mieux les vitamines que les fruits et légumes frais, qui les perdent dans les transports, sur les étals des supermarchés et dans le frigo.

Ils peuvent être utilisés dès le quatrième mois
Les surgelés de légumes peuvent être utilisés pour composer vos purées dès les premières étapes de la diversification de l'alimentation de votre bébé. Il vous suffit juste de les choisir sans adjonction de sel ou de matière grasse, ce qui est en général le cas pour des légumes frais. Privilégiez-les quoi qu'il en soit aux conserves, qui sont invariablement trop salées.

Les inconvénients

Ils ne sont pas soumis à la législation spécifique des produits pour enfants
Il faut donc être vigilant et tenir compte de ce qu’un bébé peut ou non manger en fonction de son âge. Pas d'initiative sans en avoir parlé au pédiatre !

Ils ne valent que pour les produits de base (légumes, poisson)
Les surgelés de plats élaborés sont en général bourrés d'additifs (sucres, graisses) fortement déconseillés pour l'enfant. En clair : des épinards surgelés pour faire une purée, oui, des frites surgelées, non !

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Les commentaires

Paulooo (le jeudi 10 avril 2008)

A quand des recettes pour bébé sur cuisine.notrefamille.com ?

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Paulooo (le jeudi 10 avril 2008)

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