Contenu :
1 siphon pour mousses chaudes ou froides 0,5 L
1 cartouche
1 porte siphon
1 livre de 28 recettes "Mousses"
Le repose tête n'est pas compris dans le coffret.
Ce livre vous dévoile les secrets d'une cuisine innovante avec les siphons Mastrad, outils indispensables pour réaliser des émulsions salées, sucrées, chaudes ou froides qui font les recettes à succès des traiteurs et restaurants en vogue.
28 recettes à découvrir de mises en bouche, entrées, légumes, sauces et desserts pour devenir vous aussi un artiste accompli !
1er prix au World Cookbook Award'09
Plus de 55 ans (Paris) - 26/11/2010
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