Terroir :
Graves garonnaises profondes, croupes de graves au profil bien disséqué
Encépagement :
60% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot et Malbec
Age moyen des vignes : 50 ans
Densité de plantation : 10.000 pieds à l’hectare
Culture Drainage naturel - Travail du sol par labours
Taille médocaine (Guyot double aux bois plus courts)
Vendanges manuelles avec tri sélectif sur tapis
Vinification Éraflage total, foulage léger
Maîtrise des températures par groupe de froid
Elevage 15 % en bois neuf 18 mois en barrique
Ouillage régulier des barriques
Soutirages traditionnels et collage aux blancs d’oeufs frais
La boite cadeau :
Le lot de 3 bouteilles vous sera livré dans une boîte cartonnée rouge.
Dimensions : 32cm x 32cm X 8cm
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Conformément à la loi, les mentions se référant à toutes régions viticoles de France du type : mis en bouteille, château, domaine, appellation ou toutes mentions à caractère raciste, pédophile, xénophobe ou non conforme aux bonnes mœurs sont interdites et de ce fait ne seront pas imprimées.
en Aquitaine
18/25 ans (Paris) - 27/12/2010
5/5
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